1. (2021·日照模拟) 阅读材料，回答问题。

材料

时期	品种(括号内为原产地或来源地)
汉唐时期	“胡”字作物：胡麻(印度)、胡豆、胡蒜(西亚、中亚)、胡瓜(自西域传入)、胡桃(波斯)、胡荽(自西城传入)、胡椒(东南亚、南亚)、葡萄(地中海地区)等
	“海”姓作物：海棠、海芋(印度)、海枣(西亚)等
宋元明清时期	“番”字作物：番薯(中美洲)、玉米(墨西哥)、花生(南美洲)、烟草(南美洲)、葵花(从东南亚传入)、棉花、甘蔗、占城稻(越南)、高粱(从印度传入)、番石榴(南美洲)、番荔枝(美洲)、香蕉、番茄、辣椒(墨西哥)、南瓜(南美洲)、橄榄(地中海地区)等
晚清时期	“洋”字作物：洋芋、洋葱(美国传教士带入)、洋白菜(北美洲)、洋槐(欧洲)等

——据《丝绸之路上中国作物品种的引进与输出》

1. （1） 对材料中“胡”“海”“番”“洋”作物传入的原因作出历史解释。
3. （2） 指出中国引进吸收外来作物品种资源的意义。