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  • 1. (2021七下·长兴月考) 长兴人喜欢吃年糕,每年的年底前会做很多年糕,浸在水里,能放很长时间,但一旦过年后进人第二年春季,年糕很容易发霉变质。小明为了弄清年糕发霉的原因,他在老师指导下设计如下探究实验:

    第一步材料处理

    将质量、大小、形状相同的三块年糕分别放入三个大小相同的玻璃瓶中,高温处理后待用。

    第1组

    第2组

    第3组

    第二步实验操作

    将玻璃瓶敞口放置

    将玻璃瓶瓶口塞紧

    将玻璃瓶敞口放置

    第三步恒温培养(1周)

    25℃

    25℃

    5℃

    第四步实验结果

    年糕出现大量菌落

    年糕无菌落

    年糕出现少量菌落

    请根据上述实验设计,分析并回答下列问题:

    1. (1) 实验第一步中高温处理的目的是
    2. (2) 比较第1组和第2组实验,基于的假设是
    3. (3) 分析第1组与第3组实验结果,得出的结论是

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