当前位置: 高中化学 / 单选题
  • 1. (2020高一下·通化期末) 据《自然》杂志报道,在300 ℃~400 ℃的高温下,将砂糖(主要成分为蔗糖)等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间“半成品碳”状态,再放进硫酸溶液中高温加热,生成了一种叫“焦糖烯”的物质,其分子式为C36H50O25。下列有关说法正确的是(   )

    A . “半成品碳”是碳元素的一种新单质 B . 蔗糖溶液与新制的氢氧化铜悬浊液混合加热有砖红色沉淀生成 C . 焦糖烯与乙烯互为同系物 D . “焦糖烯”可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应

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