1. (2020·孝南模拟) 生产、生活和科技发展离不开化学。请回答下列问题。

1. （1） 厨房中常用洗洁精除去油污，利用了洗清精对油污的作用
3. （2） 端午节是中国传统节日，吃粽子已成传统风俗。在制作粽子的原料中，糯米所富含的营养素是
5. （3） 铁容易与空气中的等物质发生反应生成铁锈，实验室可以用稀盐酸将铁锈除去，其反应的化学方程式是。