• 1. (2021·陕西模拟) 如图所示是陕西的特色小吃—岐山臊子面，下列分析正确的是（   ）

  

  A . 煮臊子面前，锅中已沸腾的水温度一直升高 B . 酸辣香味四溢是由于分子永不停息地做无规则运动 C . 煮臊子面时，通过做功改变了臊子面的内能 D . 煮臊子面时，面的内能不变