1. (2021七下·龙岗月考) 为了比较蔬菜中维生素C的含量，某同学在四只同样大小的试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用口径相同的滴管分别滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁使高锰酸钾溶液褪色，结果如表

	黄瓜汁	青椒汁	芹菜汁	白菜汁
高锰酸钾（2 毫升）	14滴	8滴	5滴	11滴

根据实验结果，维生素C的含量最高的蔬菜是（　　）