• 1. (2020高一下·濮阳期末) 糖类、油脂、蛋白质、煤、石油与人类生活密切相关。下列有关说法正确的是（   ）

  A . 油脂属于酯类，可以发生水解反应 B . 纯棉与真丝衣服的主要成分均是蛋白质 C . 检验淀粉是否水解完全可以使用新制Cu(OH)₂悬浊液 D . 煤的干馏与石油的分馏均是物理变化