• 1. (2021·历下模拟) 清明节又称祭祖节、踏青节，既是节气，也是中国传统节日。吃青团是江南清明节习俗之一。下列制做青团的过程中，主要涉及化学变化的是（   ）

  

  A . 粉碎鲜艾叶 B . 揉制糯米团 C . 包入软馅料 D . 上笼屉蒸熟