1. (2017七下·泸县期末)

如图是探究唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验，请据图回答：

1. （1） 实验第二步，2号试管中应滴加约2mL，作空白对照是号试管．

3. （2） 步骤三中，隔水加热的水温为什么设定为37℃？

5. （3） 滴加碘酒后，号试管呈蓝色，是因为其中没有，淀粉未被分解，遇碘变成了蓝色．