1. (2021高一下·阆中月考) 南宋初年，“中原士民，扶携南渡，不知其几千万人”，南方地区小麦价格暴涨，“农获其利，倍于种稻”，小麦在南方大规模种植，南稻北麦的粮食作物分布格局被打破。对此认识正确的是（    ）

   ①南迁的北方人民对面食的需求推动小麦种植

   ②《农政全书》的刊刻推广了先进的种植技术

   ③稻麦兼种技术的发展为小麦种植提供了条件

   ④曲辕犁开始从北方引入，促进生产效率提高