1. (2017七下·禄劝期末)

某实验小组探究“馒头在口腔中的变化”，进行了如下实验．

请分析问答：

1. （1） 三支试管都要置于37℃的温水中5〜10分钟，以保证的最大活性．

3. （2） 该实验具有组对照实验．

5. （3） 若①和②试管对照，探究的问题是．

7. （4） 实验结果是，滴加碘液后，号试管不会变蓝色，原因是淀粉被分解成．