• 1. (2020四下·瑞安期末) 下列关于熟的食物和生的食物的说法，错误的是（ ）。

  A . 食物中的蛋白质加热后更易被人体消化和吸收 B . 采用生食的方法能减少食物营养的损失 C . 食物上有细菌，所以食物都不能生吃