闵老子茶
周墨农向余道闵汶水茶不置口①。戊寅九月至留都，抵岸，即访闵汶水于桃叶渡。日晡，汶水他出，迟其归，乃婆娑一老。方叙话，遽起曰：“杖忘某所。”又去。余曰：“今日岂可空去？”迟之又久，汶水返，更定矣。睨余曰：“客尚在耶！客在奚为者？”余曰：“慕汶老久，今日不畅饮汶老茶，决不去。”汶水喜，自起当炉。茶旋煮，速如风雨。导至一室，明窗净儿，荆溪壶、成宣窑磁瓯十余种，皆精绝。灯下视茶色，与磁瓯无别，而香气逼人，余叫绝。余问汶水曰：“此茶何产？”汶水曰：“阆苑茶也。”余再啜之，曰：“莫绐余！是阆苑制法，而味不似。”汶水匿笑曰：“客知是何产？”余再啜之，曰：“何其似罗岕甚也？”汶水吐舌曰：“奇，奇！”余问：“水何水？”曰：“惠泉。”余又曰：“莫绐余！惠泉走千里，水劳而圭角不动② ， 何也？”汶水曰：“不复敢隐。其取惠水，必淘井，静夜候新泉至，旋汲之。山石磊磊藉瓮底，舟非风则勿行，放水之生磊。即寻常惠水犹逊一头地，况他水耶！”又吐舌曰：“奇，奇！”言未毕，汶水去。少顷，持一壶满斟余，曰：“客啜此。”余曰：“香扑烈，味甚浑厚，此春茶耶？向瀹③者的是秋采。”汶水大笑曰：“予年七十，精赏鉴者，无客比。”遂定交。
（选自张岱《陶庵梦忆》）
（注释）①茶不置口：品茶不喝就能辨别茶的优劣。②圭角不动：此处意为水依然清洌新鲜。③瀹（yuè）：煮。
①根据汶水说是“阆苑茶也”而“我”认为“是阆苑制法，而味不似”，可以推测“莫绐余”中“绐”字的意思为。
②根据“茶旋煮，速如风雨”和“静夜候新泉至，旋汲之”这两句，可以推测文中这两个“旋”的意思都是。
①汶水（）曰：“不复敢隐。其取惠水，必淘井，静夜候新泉至，旋汲之。山石磊磊藉瓮底，舟非风则勿行，放水之生磊。即寻常惠水犹逊一头地，况他水耶？”理由：
②少顷，持一壶满斟余，（）曰：“客啜此。” 理由：
