• 1. (2021高一下·嘉兴月考) 下列说法正确的是（   ）

  A . 花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物 B . 只有不同种类的氨基酸之间才能形成多肽 C . 向鸡蛋清的溶液中加入醋酸铅溶液产生沉淀，加水后沉淀不可溶解 D . 向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热后滴入几滴氢氧化铜悬浊液，再加热至沸腾，未出现砖红色物质，说明淀粉未水解