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  • 1. (2021·大兴模拟) 维生素C(C6H8O6)简称VC , 又称抗坏血酸,是人体非常重要的一种营养素。课外小组同学利用实验探究其性质并比较饮料中VC的含量。

    实验准备:VC片研碎后加蒸馏水溶解,过滤得到无色透明VC溶液。

    1. (1) Ⅰ.探究VC的性质

      (进行实验)用右图装置完成实验。

      (实验记录)试管中有气泡产生,烧杯中澄清石灰水变浑浊。

      (解释与结论)

      由上述实验可知,VC溶液呈(填“酸性”“碱性”或“中性”)。

    2. (2) 烧杯中发生反应的化学方程式为
    3. (3) Ⅱ.比较饮料中VC的含量

      (查阅资料) ① 淀粉溶液遇碘(I2)变蓝。

      ② VC可以和碘发生反应:C6H8O6 + I2= C6H6O6 + 2HI。

      (进行实验)取8支试管,分别加入0.6%的淀粉溶液和0.06%的碘水(每支试管中加入淀粉溶液的量相同,碘水的量相同),溶液变蓝。再逐滴加入不同的饮料,记录溶液蓝色褪去时所加的饮料滴数。

      实验序号

      饮料名称

      开盖后存放时间/h

      所用饮料滴数

      1

      A饮料

      0

      2

      2

      B饮料

      0

      47

      3

      C饮料

      0

      大于50滴不褐色

      4

      D饮料

      0

      7

      5

      E饮料

      0

      10

      6

      E饮料

      12

      12

      7

      E饮料

      24

      18

      8

      E饮料

      36

      41

      (解释与结论)

      VC属于(填“无机化合物”或“有机化合物”)。

    4. (4) 设计实验1~5的目的是
    5. (5) 对比实验5~8可得到的结论是
    6. (6) (反思与评价)

      根据实验的数据,请你为同学们饮用饮料提出合理建议:

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