• 1. (2020高二下·桃江期末) 下列叙述正确的是（   ）

  A . 油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应 B . 蚕丝、塑料和橡胶均属于合成有机高分子材料 C . 蛋白质、蔗糖和油脂均能发生水解反应 D . 糖类、油脂和蛋白质都只含有C、H、O三种元素