1. (2020高一下·郴州期末) 新冠肺炎疫情牵动着每一个人的心，大家出行务必戴好口罩，保护好自己。疫情期间，我们经常使用75%医用酒精进行消毒。如图是与乙醇有关的转化框图。已知：A是营养物质之一，米饭、馒头中富含 A，在酸性条件下水解的最终产物是B。C是白酒的主要成分，D的水溶液能使紫色石蕊试液变红。请按要求作答：

1. （1） C 中官能团的名称为。
3. （2） 反应③的反应类型为。
5. （3） 反应④的化学方程式为。
7. （4） 实验室由反应④制备 E 可以采用如图所示装置。烧瓶中依次加入 C、浓硫酸、D 和碎瓷片，锥形瓶中加入的是溶液。