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  • 1. (2021·长兴模拟) 糖类是人体重要的营养素。人们对糖类的影响进行了大量的研究。

    1. (1) 血糖生成指数指某种食物对血糖升高的影响程度。血糖生成指数是一个相对值,表示这种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度与能力。下表表示常见糖类的血糖升高指数:

      食物名称

      葡萄糖

      蔗糖

      果糖

      麦芽糖

      血糖指数

      100

      59

      20

      105

      相由此可知,适合糖尿病人的饮食的糖类应是 。

    2. (2) 除了过多摄入脂肪类物质,过多摄入糖类也会引起肥胖,其原因是
    3. (3) 如图是科学家给小鼠喂食果糖后,测量果糖在小鼠不同部位中的转化代谢速率,可得出,果糖发生转化的主要器官是

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