• 1. (2021·太原模拟) 俗话说：“世界面食在中国，中国面食在山西”山西人会做面，也爱吃面，不论走到哪里，都想吃一碗山西的面。这说明（   ）

  A . 面食所承载的文化是多种多样的 B . 情感与思念是山西面食文化发展的源泉 C . 不同地区的饮食文化相互交流、不断融合 D . 各地特色饮食承载着家的温暖和故乡情怀