1. 中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系，后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”。下图为“我国八大菜系分布图”。读图，回答下面小题。

1. （1） 八大菜系分布地区均位于（   ）

   A . 我国地势第三级阶梯 B . 我国人口分界线以东 C . 400 毫米等降水量以东 D . 亚热带季风气候区
3. （2） 图中（   ）

   A . 甲菜系为“川菜” B . 乙菜系知名菜品为西湖醋鱼 C . 丙菜系为“鲁菜” D . 丁菜系麻辣鲜香，祛湿驱寒