• 1. (2021八下·潜江期中) 我国南方部分地区盛产的椹果，味甘似蜜，汁液浓，品味尤佳，为椹中之上品。把椹果放进开水中，开水很快就变成了紫红色的汤汁，味道酸甜，下列有关这一现象的解释，正确的是（   ）

  A . 位于果实表面的色素将水染成紫红色 B . 细胞壁破裂，失去保护和支持细胞的功能 C . 细胞膜失去控制物质进出的功能，液泡内的细胞液流出来 D . 细胞核破裂，细胞核内的色素、营养物质等流出来