1. (2021七下·闽侯期中) 如下表列出A，B，C，D四种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分。

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A（毫克）	维生素C（毫克）	维生素D（毫克）
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	7	38	40	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	18	2	6	3	220	0

1. （1） 根据上表数据可知，食物有助于防治夜盲症；食物更适合伤病员多食用：食物适合骨质疏松患者食用。（填写食物对应的字母）
3. （2） 上述六种营养成分中，有三种需要经过消化才能被吸收，分别对应如图中的甲、乙、丙三种物质。观察如图，甲是；乙是：丙是。从图中可以看出，脂肪的分解从开始。