1. (2021八下·南谯期中) 小山发现年糕很容易发霉，为了探究年糕发霉的原因，他设计了实验：他先将一块年糕切成大 小相同的三块，分别放入甲、乙、丙三个大小相同的玻璃瓶里，然后将瓶口用软木塞塞住，用蒸 汽灭菌锅进行处理。最后，他把甲瓶的塞子打开，放置在室温下；乙瓶的塞子不动，放置在甲 瓶附近；将丙瓶的软木塞打开，放在甲瓶附近但设法使丙瓶的温度维持在4C左右。几天以 后，他发现，甲瓶里的年糕出现大量霉斑，乙瓶里的年糕没有发霉，丙瓶里的年糕少许发霉。 请根据实验回答下列问题：

1. （1） 实验中，进行高温处理的目的是。
3. （2） 该实验共设置了组对照实验，当瓶和瓶作为对照时，变量为瓶子是否封闭；当甲瓶和丙瓶作为对照时，变量是。乙瓶和丙瓶（选填“是”或“不是”）对照实验，因为。
5. （3） 分析甲瓶和乙瓶的现象可知，年糕发霉变质的原因是中的微生物在年糕上生长繁殖引起的。