• 1. (2021高二下·运城期中) 下列关于果胶酶作用的叙述，正确的是（　　）

  A . 果胶酶是一种催化剂，可增加产物的产量 B . 果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞膜 C . 在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 D . 果胶酶可以将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸