• 1. (2021·香洲模拟) 每年 5 月 20 日是“中国学生营养日”。下列有关饮食与健康的说法中正确的是（   ）

  A . 青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃或少吃蔬菜 B . 糖类、油脂、蛋白质都属于人体所需的基本营养素 C . 将亚硝酸钠（NaNO₂ ）用作肉类保鲜剂 D . 人体缺乏维生素 C 会引起夜盲症