• 1. (2021·庐江模拟) 日照绿茶被誉为“中国绿茶新贵”，含有较高的氨基酸，维生素矿物质，茶多酚和生物碱，具有清心明目效果。日照绿茶的制作工艺包含下列过程，其中发生了化学变化的是（   ）

  A . 采摘 B . 拣尖 C . 杀青 D . 摊凉