• 1. (2021·海安模拟) “茶叶”是我国传统天然保健饮品，我省信阳毛尖是我国十大名茶之一。茶叶中含有咖啡碱、蛋白质、糖类、维生素等，其中能调节人体新陈代谢、维持身体健康的营养物质是（   ）

  A . 糖类 B . 维生素 C . 蛋白质 D . 咖啡碱