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初中化学
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单选题
1.
(2021·城阳模拟)
只需一滴,不用鸡肉和骨头就能做出所谓“高汤”,这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”。某品牌“一滴香”标明其主要成分为乙基麦芽酚(化学式为C
7
H
8
O
3
)、食用香料等。经分析,“一滴香”是通过化工合成,长期食用将危害人体健康。下列有关乙基麦芽酚的说法正确的是( )
A .
乙基麦芽酚分子的相对分子质量为140
B .
乙基麦芽酚中氧元素的质量分数最大
C .
乙基麦芽酚中含有7个碳原子、8个氢原子和3个氧原子
D .
乙基麦芽酚中碳元素和氧元素的质量比为7:3
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