厄瓜多尔位于南美洲西北部，国土面积为28.3万平方千米，太平洋沿岸海岸线弯曲，海岸线长约为930km，沿海有大片平原地形，人口约为1708万(2018年)。厄瓜多尔是全球主要虾类生产和出口国之一，也是中国生冻带头带壳虾进口的重要市场。厄瓜多尔是世界上最早发展对虾产业的国家之一，已有40多年历史。高品质对虾对水质、温度和盐度有一定的要求，对虾自然栖息为泥质海底，水深为0—72m，水温为25-32℃，盐度为28%‰—34‰(海水平均盐度为33‰)，成虾多生活在离岸较近的沿岸水城，幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。厄瓜多尔自然条件优越，全国共有3800个对虾养殖场，养殖面积达1.85万公顷。与国内每平方米水体投放上百条虾苗不同，厄瓜多尔当地每平方米水体平均仅投放8—15条虾苗。同时，禁止进口别国虾苗，在养殖水域严格使用化学用品，除了饲料和益生菌，其他产品都不会使用。下图示意厄瓜多尔位置。
