红薯是地下块茎的高产作物,喜温怕涝,喜疏松土壤。黄河下游平原沙岗地和洼地广布,冬春季风沙活动频繁。开封市春季在沙岗地采用起垄方式加地膜覆盖技术种植红薯收效显著。大面积种植红薯却加剧了当地的风沙活动。当地积极倡导采用“冬小麦—红薯”两茬轮作的保护性耕作模式(在收割完冬小麦残茬的地表上,免耕直接种植红落),很好地抑制了风沙活动。下图示这黄河下游平原及起垄种植红薯景观。
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