1. (2021·西宁模拟) 青稞是青海农村牧区广泛种植的主要粮食作物。青稞种子中富含有淀粉等营养成分。其秆和麸皮也可作饲料和造纸等用途。请运用所学知识分析说明下列问题。

1. （1） 青稞种子中贮存营养物质的主要结构是，其含有的淀粉等有机物来源于青稞植株所进行的作用。而这一作用的实质，就是青稞植株通过叶绿体，利用光能，把和合成储存能量的有机物，并放出氧气的过程。
3. （2） 青稞在生长过程中其根尖所吸收的水分，一小部分供青稞自身的各种生命活动利用，而绝大部分水分则通过青稞植株所进行的作用散失到大气中去。
5. （3） 青稞在收割季节，如遇阴雨天气，将青稞堆放起来，并用塑料布遮盖挡雨。一段时间后发现秆垛内部的温度在升高，这时因为青稞旺盛的作用分解有机物放出能量的缘故。