1. (2021八下·嘉兴期中) 蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸(分子式为C₅H₁₁O₂NS)就是其中的一种。请回答下列问题：

1. （1） 蛋氨酸中各元素的质量比：m(C)：m(H)：m(O)：m(N)：m(S)=
3. （2） 蛋氨酸中氮元素的质量分数为多少？(结果精确到 0.1%)