1. (2021高二下·山西月考) 下表中是与化合物检测相关的实验，其中正确的是（   ）

编号	化合物	检测试剂	颜色反应
①	脂肪	苏丹III染液	红色
②	糖原	斐林试剂并水浴加热	砖红色
③	蛋白质	双缩脲试剂	绿色
④	淀粉	碘液	蓝色