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初中生物学
/
1.
(2021·韶关模拟)
某兴趣小组的同学为了探究不同食物中储存的能量是否相同,他们对三种食物:小麦、花生仁和黄豆所含的能量按如下实验装置进行了多次测定,记录并计算数据如表:
食物名称
小麦粉
花生仁
黄豆
质量(克)
1
1
X
初始水温(℃)
10
10
10
实验后水的平均温度(℃)
29
51
30
(1) 该兴趣小组探究的问题是:
?
(2) 表中的X应该是
,才符合探究实验设计的基本原则。
(3) 该实验是根据表格中
的变化,测算食物中储存能量的多少;据测定,等质量的小麦粉含淀粉较多、花生仁含脂肪较多、黄豆含蛋白质较多。结合以上实验结果,可以得出如下实验结论:同等质量的三种食物中,所含能量最多的是
。
(4) 实验装置中易拉罐的主要作用是
。如果1mL水每升高1℃需要吸收4.2J的热量,可以测算出1克小麦粉的能量是7980J,低于相应的标准值(14390J),主要原因是:
。
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