1. (2021·丽水模拟) 2016年诺贝尔生理学或医学奖授予科学家隅良典，表彰他在细胞自噬机制研究中的成就。细胞自噬意思是“将自己吃掉”，即分解自身细胞蛋白或细胞的有关结构。当饥饿时，生物体会“应急”，能分解体内非必须的细胞成分来提供物质和能量：当被感染时，能消灭入侵的细菌和病毒等。他还找到自噬机制背后起控制作用的基因。根据材料回答问题：

1. （1） 细胞内氧化分解有机物并释放能量的过程称为 。
3. （2） 吞噬细胞可通过自噬机制消灭多种入侵的细菌和病毒，该保护性生理功能属于免疫(填“特异性”或“非特异性”)。