• 1. (2021高一下·金华月考) 下列说法不．正．确．的是（   ）

  A . 各种糖类、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 B . 豆腐是利用盐卤(含氯化镁、硫酸钙等)等物质能使豆浆中的蛋白质聚沉的原理制成的 C . 工业上可将液态植物油在一定条件下与氢气发生加成反应，生成固态的氢化植物油 D . 鉴别蚕丝和人造丝(一种黏胶纤维)可通过灼烧闻气味的方法，有烧焦羽毛气味的是蚕丝