• 1. (2021高二下·吉林期中) 下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究的有关叙述错误的是（   ）

  A . 探究果胶酶的用量时，pH、温度不影响实验结果 B . 果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等 C . 探究温度对果胶酶活性影响时，果胶酶用量及反应时间等都是无关变量 D . 可以用相同时间内过滤得到的果汁体积来确定果胶酶的用量