• 1. (2021高二下·乐山期中) 蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是（   ）

  A . 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，也与R基有关 B . 细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 C . 细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质 D . 高温处理后的蛋白质可与双缩脲试剂发生颜色反应