1. (2021·紫金模拟) 生活处处有化学。请根据所学化学知识回答问题∶

1. （1） 图1中富含维生素 C的是（填编号），鸡蛋主要提供人体所需的 。
3. （2） 牛奶富含钙元素，青少年缺钙会引起。
5. （3） 打开可乐易拉罐冒出大量气泡（图2），原因是气体溶解度随压强减小而。
7. （4） 今年"3·15"晚会对日常生活中的一些谣言进行了破解。

   ①专家批驳了"可燃面条是问题食品"的谣言。面条由面粉制得，面粉不仅能燃烧，而且分散在空气中遇明火还可能发生爆炸。根据面粉能燃烧的事实，推知面粉具有；面粉厂应采取的安全措施是（写一条即可）。

   ②科研人员模拟人体内部环境，使用西红柿和蟹肉进行实验，发现蟹肉中微量的有机砷（C₃H₁₁AsO₂）没有转化为有毒的砒霜（As₂O₃），证实"食物相克；西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜"是谣言。有机砷中碳元素与氧元素的质量比为；若有机砷转化为砒霜，该转化属于（填"物理变化"或"化学变化"）。