• 1. (2021·自贡) 蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，所以维持生命和健康，进食蛋白质必不可少，在下列食物中，蛋白质含量最高的是（    ）

  A . 米饭 B . 鸡蛋 C . 蔬菜 D . 菜籽油