• 1. (2021高一下·洮南月考) 下列说法不正确的是（    ）

  A . 硫酸铜溶液可用于泳池消毒是利用了Cu²⁺能使蛋白质盐析 B . 植物油中不饱和脂肪酸甘油酯含量高，其熔点低于动物脂肪 C . 蛋白质水解的最终产物为氨基酸 D . 纤维素、蛋白质都是高分子化合物