• 1. (2021高一下·柳林月考) 糖类、油脂、蛋白质是生产生活中的重要物质。下列有关说法不正确的是（    ）

  A . 淀粉是天然有机高分子 B . 油脂属于酯类，可用于制取肥皂 C . 变性后的蛋白质有些更易被人消化吸收 D . 糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素