• 1. (2021·云南) 据悉，联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会（COP15）将于2021年10月在云南省昆明市召开，届时远方的宾客将有机会品尝云南特色小吃“过桥米线”。以下说法正确的是（　　）

  A . 热汤表面的油层加快了汤汁的蒸发 B . 加入米线后，热汤从米线吸收热量 C . 放入热汤中的肉片很快熟了，是通过做功的方式增加了内能 D . 汤的香气扑鼻，说明分子在不停地做无规则运动