• 1. (2021·包头模拟) 兴趣小组探究用预处理后的废弃油脂进行皂化反应，制备高级脂肪酸钠并回收甘油，简单流程如图所示。下列说法错误的是（   ）

  

  A . 皂化反应完成的标志是液体不分层 B . 盐析属于物理变化 C . 操作③可用装置M完成(夹持装置略) D . 操作④中包含蒸馏操作