• 1. (2021·苏州) 制作馒头时，酵母菌产生的二氧化碳会使面团膨大松软。如图表示用酵母菌发面时，不同温度对面团中酵母菌二氧化碳产生量的影响。下列叙述错误的是（　　）

  

  A . 温度过低不利于酵母菌产生二氧化碳     B . 温度越高，酵母菌产生二氧化碳越多     C . 发面的适宜温度大约在30～45℃之间    D . 酵母菌除了用于制作馒头，还能酿酒