• 1. (2021·云南) “葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，诗中提及的葡萄酒是人们利用微生物发酵制作而来的。酿制葡萄酒主要利用的微生物是（   ）

  A . 酵母菌 B . 醋酸菌 C . 乳酸杆菌 D . 霉菌