不同种类的微生物可引发不同的发酵过程。下列哪种微生物发酵可制成泡菜（）

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1. (2021·广安) 不同种类的微生物可引发不同的发酵过程。下列哪种微生物发酵可制成泡菜（）

A . 酵母菌 B . 乳酸菌 C . 曲霉菌 D . 根霉菌

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