1. (2020高三上·北京开学考) α-淀粉酶被广泛应用于生产过程中。为获得催化活性高的α-淀粉酶，科研人员利用细菌进行改造。

1. （1） α-淀粉酶能将水解为低聚糖和单糖，其催化活性高低往往取决于该酶活性中心的结构。
3. （2） 科研人员提取枯草芽孢杆菌的表达载体，插入大肠杆菌复制原点以及氨苄青霉素抗性基因，构建如下图所示重组穿梭载体。

   

   ①根据α-淀粉酶活性中心的氨基酸序列，通过工程得到α-淀粉酶突变基因。②构建图中所示重组穿梭载体需要的酶是。插入大肠杆菌复制原点的目的是。

   ③将含有α-淀粉酶突变基因的重组穿梭载体导人的大肠杆菌细胞中。将大肠杆菌菌液涂布于含的选择培养基上，待长出菌落后，用PCR方法检验成功转化的细胞。

5. （3） 培养转化成功的大肠杆菌并从中提取重组穿梭载体，导人枯草芽孢杆菌。将培养得到的枯草杆菌菌液涂布于含淀粉的培养基上，一段时间后选择的菌落，从中可筛选得到催化活性较高的α-淀粉酶。
7. （4） 请举一例说明本实验获得的催化活性高的α-淀粉酶在生产中的应用价值：。