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(2021高二下·广东期中)
小麦是北方地区主要种植的农作物。小麦光合作用的产物一部分是淀粉，还有一部分是蔗糖，蔗糖可进入筛管，再通过韧皮部运输到植株各处。小麦种子中储存的营养物质主要是淀粉，在种子形成以及种子萌发过程中，涉及到生物体内多种物质的变化。下列相关叙述正确的是（ ）
A . 将烘干的小麦种子点燃，燃尽后的灰白色灰烬为无机盐
B . 将幼嫩的小麦种子加水研磨，离心后的上清液中加碘鉴定还原性糖
C . 小麦植株光合作用的产物以多糖的形式运输并储存到种子中
D . 小麦种子萌发过程中，有机物的种类及脱落酸的含量均会升高
