1. (2021·长春) 下图是某牛奶营养成分表，根据此表回答下列问题：

项目      每100mL   营养素参考值

蛋白质     3.8g      6% 脂肪      3.6g      6% 碳水化合物   6.4g      2% 钠       62mg      3% 钙       120mg     15%

1. （1） 该牛奶属于（选填“纯净物”或“混合物”）；
3. （2） 该牛奶中能为人体提供能量的有碳水化合物，脂肪和；
5. （3） 该牛奶能为人体补充钙元素，可以预防幼儿及青少年患______和发育不良。

   A . 佝偻病 B . 甲状腺肿大